Les 5 meilleurs sacs de rangement réutilisables pour 2023, selon les experts

Remplacez le plastique à usage unique par une option plus durable.

Summer est une rédactrice indépendante spécialisée dans la gastronomie et les voyages qui a commencé par écrire sur les traditions fromagères suédoises en 2018.

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Gastronomie & Vins / Kristin Kempa

De la popularité croissante des emballages en cire d'abeille aux récipients classiques de stockage des aliments que nous connaissons et aimons tous, il existe une myriade de façons de conserver les aliments frais plus longtemps sans compter sur les plastiques à usage unique. Les sacs de stockage alimentaires réutilisables sont une entrée plus récente sur le marché, mais ils peuvent être tout aussi utiles (et beaucoup moins encombrants) que les conteneurs de stockage conventionnels. La prochaine fois que vous emballez les restes de l'assiette partagée d'un dîner, ou lorsque vous vous rendez compte que vous avez haché plus d'oignons verts que vous n'en aviez réellement besoin, pensez à prendre l'un de ces cinq sacs alimentaires réutilisables préférés.

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Avantages:Ces sacs sont étanches, vont au congélateur et peuvent tenir debout une fois remplis.

Les inconvénients:Ils peuvent être un peu disquettes s'ils ne sont pas pleins.

Nous aimons ce pack de valeur de Homelux Theory, qui comprend six sacs en trois tailles, et ils se ferment chacun avec une barre coulissante pratique pour assurer une bonne étanchéité. Ces sacs peuvent tout faire grâce à leurs propriétés étanches, allant au congélateur et au lave-vaisselle. Les sacs de conservation des aliments réutilisables Homelux Theory sont fabriqués en silicone, ils sont donc durables et flexibles, et ils se tiendront même debout tout seuls pour un remplissage plus facile.

De plus, ils comportent des marques de mesure sur le côté pour une préparation facile comme les marinades ou les vinaigrettes, et un crochet d'angle offre la possibilité de les ranger en les suspendant. Vous pouvez utiliser un marqueur effaçable à sec pour écrire des notes ou des dates, ce qui est particulièrement utile pour congeler des choses comme des sauces, des desserts ou du pain. On aime aussi sa fermeture éclair hermétique qui facilite un peu la fermeture du sac. Si vous êtes nouveau dans le monde des sacs de rangement réutilisables et que vous voulez les essayer, cet ensemble est un excellent point de départ.

Prix ​​au moment de la publication : 32 $

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Avantages:Il s'agit d'un emballage multiple utile et abordable de sacs de rangement qui peuvent être placés au micro-ondes.

Les inconvénients:Les curseurs en plastique peuvent être capricieux.

Cet ensemble de sacs de rangement pour aliments de Cadrim est d'un excellent rapport qualité-prix. Vous obtiendrez six sacs de trois tailles différentes, tous étanches et sans danger pour le lave-vaisselle et le congélateur. Vous pouvez même mettre ces sacs au micro-ondes, mais vous devrez d'abord retirer le curseur.

Comme les autres sacs de notre liste, ceux-ci sont pratiques à ranger et faciles à utiliser car ils reposent à plat dans le tiroir et se tiennent debout tout seuls pendant que vous les remplissez. Utilisez-les pour stocker des fruits, des légumes, des sandwichs ou à peu près tout ce à quoi vous pouvez penser.

Prix ​​au moment de la publication : 25 $

Bee's Wrap

Avantages:Ces sacs sont idéaux pour garder la laitue croquante et fraîche.

Les inconvénients:Ils sont un peu chers.

Bee's Wrap est un nom de premier plan dans le jeu des emballages à la cire d'abeille grâce à sa construction de haute qualité qui garde les aliments frais et agréables, puis se décompose facilement dans le bac à compost. Ces sacs devraient vous durer environ un an, et la taille des produits est parfaite pour conserver la laitue, les carottes, les oignons de printemps, les herbes et bien plus encore. La pellicule de cire d'abeille est également idéale pour conserver le fromage, le pain et d'autres aliments qui se portent mieux lorsqu'ils peuvent respirer.

Pour l'utiliser, placez simplement le produit dans le sac et repliez le rabat pour le sceller. Comme ceux-ci sont compostables, évitez l'exposition à la chaleur et à l'eau chaude afin de les garder intacts. Lorsqu'ils commencent à se décomposer, il suffit de les composter ou de les utiliser comme allume-feu naturel. Vous voulez des sacs plus petits ? Bee's Wrap propose également des sacs à goûter et à sandwich.

Prix ​​au moment de la publication : 25 $

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Avantages:Ce sont des sacs de grande capacité parfaits pour une utilisation au congélateur.

Les inconvénients:Ceux-ci ne vont pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes.

Même si vous n'êtes pas un passionné de cuisine, il est parfois agréable de pouvoir jeter quelque chose dans un sac et de le ranger au congélateur pour plus tard. Ces sacs de Forid sont très épais pour plus de durabilité avec une double fermeture éclair pour une protection supplémentaire, et la capacité d'un gallon signifie que vous pouvez ranger une quantité généreuse à l'intérieur sans vous soucier des brûlures de congélation. Sa construction en PEVA rend ces sacs de qualité alimentaire FDA, ce qui signifie qu'ils sont exempts de silicone, de plastique, de PVC et de chlorure.

Contrairement à certains des autres sacs de notre liste, cependant, ces sacs de conservation des aliments réutilisables ne peuvent pas être utilisés au micro-ondes ou au lave-vaisselle, alors assurez-vous de les laver à la main et de les tenir à l'écart des sources de chaleur.

Prix ​​au moment de la publication : 12 $

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Avantages:Ce sac polyvalent vous emmènera de l'épicerie au réfrigérateur.

Les inconvénients:Il ne convient pas aux liquides ou à tout ce qui est suintant.

Ce sac de produits réutilisable est peut-être le plus polyvalent de notre liste. Fabriqué en coton épais, durable, non ensemencé et non blanchi, apportez ce sac avec vous à l'épicerie ou au marché fermier, puis placez-le directement dans le réfrigérateur pour garder vos produits frais après l'achat jusqu'à deux à quatre semaines. Sa conception multicouche respirante offre une hydratation à produire tout en les protégeant des voyages encombrants.

Un avantage supplémentaire de ce sac ? Il est lavable en machine et conçu pour durer des années. À la fin de son cycle de vie, déposez-le simplement dans le bac à compost - il n'y a pas de fermetures éclair, de boutons-pression, de boutons ou quoi que ce soit d'autre qui ne se dégrade pas.

Prix ​​au moment de la publication : 20 $

Nous aimons les sacs de congélation réutilisables Homelux Theory pour leur durabilité et leur praticité. Pour les sacs en cire d'abeille qui offrent plus de respirabilité, nous aimons les sacs Bee's Wrap Produce.

Le matériau de vos sacs réutilisables de stockage des aliments doit être déterminé par la façon dont vous prévoyez de les utiliser. Si vous souhaitez stocker du fromage, du pain ou toute autre chose qui bénéficie d'un matériau respirant, optez pour des sacs en cire d'abeille. Si vous avez besoin d'une capacité de congélation, le silicone ou le PEVA est un bon choix.

Il est préférable d'avoir des sacs de rangement réutilisables dans une variété de tailles afin d'être toujours prêt. Les petits sacs de taille collation sont parfaits pour emballer des collations rapides à emporter ou si vous avez une petite poignée d'herbes restantes, et les sacs de taille moyenne et sandwich sont parfaits pour les restes ou pour stocker des fruits et légumes. Enfin, c'est toujours une bonne idée d'avoir des sacs plus grands à portée de main si vous devez congeler quelque chose en grandes quantités ou si vous vous retrouvez avec plus de restes que prévu. De plus, les sacs réutilisables qui se tiennent droits sont parfaits pour le stockage et l'organisation et aident à verser des choses comme les sauces dégoulinantes.

Lisez les instructions d'entretien sur vos sacs alimentaires spécifiques, mais vous pouvez généralement les rincer à l'eau froide et les laisser sécher à l'air libre. Certains sacs de rangement vont au lave-vaisselle et certains sacs en coton, comme le sac en coton réutilisable Veggie Saver, sont lavables en machine.

"Ne sous-estimez pas la puissance de l'eau chaude", déclare Cara Harbstreet, MS RD LD de Street Smart Nutrition. "Parfois, tout ce dont vous avez besoin pour nettoyer suffisamment vos sacs alimentaires réutilisables, c'est de l'eau chaude. Une brosse à récurer peut soulever les résidus, mais veillez à ne pas utiliser un matériau trop abrasif pour le sac." Harbstreet note également que certains sacs vont au lave-vaisselle. Pour ceux qui ne le sont pas ou pour les autres sacs qui ne doivent pas être utilisés avec de l'eau chaude, elle recommande des solutions naturelles comme le bicarbonate de soude, le vinaigre ou le jus de citron pour éliminer les taches et les odeurs.

"Mais je recommande également de faire la paix avec le fait que certains aliments tacheront naturellement d'autres matériaux, y compris les sacs de stockage de nourriture réutilisables", déclare Harbstreet. "Tant qu'il n'y a pas de risque pour la sécurité alimentaire, l'effort ou le temps supplémentaire passé à essayer d'éliminer toute trace des aliments qu'un sac contenait peut ne pas en valoir la peine."

Certains sacs de rangement vont au micro-ondes, d'autres non. Assurez-vous de vérifier les instructions d'utilisation et d'entretien de vos sacs choisis avant de les mettre dans un four à micro-ondes.

"Les plus grandes menaces pour les denrées périssables sont l'air (oxydation), l'humidité (qui peut entraîner la formation de moisissures) et le temps", explique Harbstreet. "Les sacs de stockage réutilisables peuvent être un bon environnement pour stocker les restes ou les aliments préparés, mais ne laissez pas les sacs vous tromper en pensant que vous n'avez pas encore à faire attention au stockage."

Harbstreet recommande d'éliminer l'excès d'air et d'humidité avant de sceller les sacs alimentaires et de les placer dans des zones visibles du réfrigérateur pour les garder à l'esprit.

Cet article a été écrit par Summer Rylander, une journaliste spécialisée dans la gastronomie et les voyages qui a écrit sur la nourriture, les boissons et les produits de cuisine pour Food & Wine, Allrecipes, Serious Eats et The Kitchn. Elle a fait ses sélections sur la base de recherches approfondies et d'une conversation avec une diététiste professionnelle.